GLETSCHER (LODOWIEC) AOPAustria

17,50 zł / 100g

Ser austriacki z mleka sianokosowego Gletscher Rebell – bunt na lodowcu.
Dojrzewający 15 miesięcy. Posiada znaczek Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.
Ten Ser posiada Srebrną Medal World Cheese Award 2018 w Bergen
Intensywny aromat suszonych owoców, orzeszków ziemnych i marakui świeży zapach Glacier Rebell. Smak jest mocny i aromatyczny, po którym następują posmaki słodu, ciemnej czekolady i jasnego karmelu. Zawiera także zapach dojrzałych owoców cytrusowych, orzecha laskowego i słodkiej śmietanki. Chrupko-twarda konsystencja sera jest rozluźniona przez krystaliczne inkluzje.

Kategoria:

Opis

Ser austriacki z mleka sianokosowego Gletscher Rebell – bunt na lodowcu.
Dojrzewający 15 miesięcy. Posiada znaczek Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.
Ten Ser posiada Srebrną Medal World Cheese Award 2018 w Bergen.

Intensywny aromat suszonych owoców, orzeszków ziemnych i marakui świeży zapach Glacier Rebell. Smak jest mocny i aromatyczny, po którym następują posmaki słodu, ciemnej czekolady i jasnego karmelu. Zawiera także zapach dojrzałych owoców cytrusowych, orzecha laskowego i słodkiej śmietanki. Chrupko-twarda konsystencja sera jest rozluźniona przez krystaliczne inkluzje.

Składniki:

surowe krowie mleko, sól, kultury serowe, podpuszczka zwierzęca
Produkt wolny od GMO wyprodukowany zgodnie z dyrektywą Codex „Gentechnikfreie Produktion”, kontrola SLK GmbH

Informacje o wartości odżywczej w 100 g produktu:

  • Energia – 1738 kJ / 419 kcal
  • Całkowita zawartość tłuszczu – 35 g
  • Tłuszcz nasycony – 23 g
  • Węglowodany – 0 g
  • Cukry – 0 g
  • Cukry – 0 g
  • Białko – 26 g
  • Sól – 2,4 g

Idealne połączenia smakowe:

Piwo, wino

Jak pokroić:

Paseczkami, w kawałki

Kraj produkcji:

Austria

Podobne produkty